營養(yǎng)性飼料添加劑是指被添加到飼料中，以提高飼料的營養(yǎng)價值，增強動物的生長、發(fā)育、繁殖性能、免疫力和抗病能力的一類化學(xué)物品。它們可以包括多種營養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、酶等。這些添加劑對動物的健康和生長發(fā)育起到非常重要的作用。

營養(yǎng)性飼料添加劑的主要作用包括：

提高飼料的營養(yǎng)價值

飼料中某些成分的含量不足或比例失衡，可能會導(dǎo)致動物缺乏某些重要的營養(yǎng)物質(zhì)。因此，在飼料中添加營養(yǎng)性飼料添加劑，可以補充這些營養(yǎng)物質(zhì)的不足，提高飼料的營養(yǎng)價值，既可降低飼料成本，又能保證動物的表現(xiàn)和產(chǎn)品品質(zhì)。

增強生長、發(fā)育和繁殖性能

營養(yǎng)性飼料添加劑可以促進動物的生長發(fā)育，增加體重，提高飼料的利用率。它們還可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，促進性腺發(fā)育，提高繁殖性能。舉例而言，飼料中添加DL-蛋氨酸可以提高肉禽的生長速度，改善肉質(zhì)品質(zhì)；飼料中添加銅、鋅、錳等微量元素可以促進雞增重和繁殖性能；維生素E則能提高蛋雞的產(chǎn)蛋率。

增強免疫力和抗病能力

營養(yǎng)性飼料添加劑還可以提高動物的免疫力和抗病能力。飼料中添加特定的營養(yǎng)素，可以增強機體的免疫功能，防止疾病的發(fā)生和傳播。例如，飼料中添加維生素C、硒等微量元素可以提高動物的免疫功能，避免疾病的發(fā)生；與此同時，飼料中添加抗生素、酶類等營養(yǎng)素，還可以增強動物的體力和抗病能力，進一步促進健康生長。

降低環(huán)境污染

營養(yǎng)性飼料添加劑還可以降低污染物排放，保護環(huán)境。舉例而言，飼料中添加酶類，可以增加瘤胃菌的生物量，進而降低排泄物中的氨氣和甲烷產(chǎn)量。這可以有效降低畜牧業(yè)對環(huán)境的影響，減少氣候變化的影響。

總之，營養(yǎng)性飼料添加劑在飼料中的作用不可小覷。它們能夠為動物提供營養(yǎng)物質(zhì)，促進動物的生長發(fā)育，提高繁殖性能，增強免疫功能和抗病能力；同時，也能降低飼料成本，減少環(huán)境污染，對于畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起到至關(guān)重要的作用。